le blog de la famille G de Jemelle

15 juin 2008

une tarte toute rose!

d'après Cléa. Il vous faut une pâte sablée (ici maison mais on peut prendre une pâte du commerce)500 grammes de fraises de wépion ou pas50 grammes de sucre de canne2g d'agar agar400 g de tofu soyeux étendre la pâte sablée et la cuire à blanc. mixer les...

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15 juin 2008

Hamburger maison

Hier je me suis lancée dans la confection de Hamburger maison. Et bien, c'est meilleur que les fast food hein!!! j'ai pris la recette des buns chez Le Confit c'est pas gras, en remplacant le sésame par des graines de pavot le lait par du lait d'avoine...

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10 juin 2008

un petit dessert tout simple et vite fait sans lait ni blé ni sucre

Petite mousse aux fruits pour 4 ramequins il vous faut: 175 grammes de tofu soyeux3 demi pêches au sirop (sans le sirop) ou autre fruit j'imagineun peu de sirop de riz pour sucrer mixer le tout verser dans des ramequins :D

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1 juin 2008

sushi -makis

C'est mon premier essai: j'ai fait tout simple: avocat-saumon fumé. Je l'emmène à Banet-Sart tout à l'heure et vous donne le verdict après.... et aussi les photos! Et le verdict? TRES BON!

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29 mai 2008

quinoasotto poivrons ananas (pour deux personnes)

environ 250 grammes de quinoaun peu de coulis de tomatesun oignonun poivronun peu d'ananasfraisquirestedelaveilleun peu d'huile d'oliveune cuiller à café de bouillon de légumes déshydratéde l'eau du lait de coco faire revenir l'oignon haché dans l'huile...

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27 mai 2008

chinois sans plv

Après le porc à l'aigre doux d'hier soir, j'ai décidé de reprendre une recette de Fofil et de l'accommoder à ma façon....(sans lait de vache) Je vous mets donc ici ma version sans lait de vache ni beurre INGREDIENTS: Pour la brioche: 120 ml de lait d'avoine...

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27 mai 2008

menus de la semaine

pizza maison pâtes carbonara quinoasotto aux poivrons quenelles au chèvre à la sauce tomate Makis saumon fumé avocat salade de lentilles à la vinaigrette balsamique

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27 mai 2008

la première tarte aux fraises de la saison!

Recette marmiton (au lait végétal (d'avoine), et margarine végétale (de soja), pas de lait de vache dans cette tarte!!) et photos de François V. Merci !

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18 mai 2008

verdict après cuisson

1.surveiller mieux la cuisson 2.sucrer un peu le tout3.utiliser des feuilles de brick, pas salées Mais c'est tout à fait mangeable

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18 mai 2008

à mi cuisson

certains ont débordé (un peu) ça sent délicieusement bon, et je viens de les retourner....

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