quinoasotto poivrons ananas (pour deux personnes)

environ 250 grammes de quinoa
un peu de coulis de tomates
un oignon
un poivron
un peu d'ananasfraisquirestedelaveille
un peu d'huile d'olive
une cuiller à café de bouillon de légumes déshydraté
de l'eau
du lait de coco

faire revenir l'oignon haché dans l'huile d'olive. Ajouter le poivron en petits dés et l'ananas puis le quinoa, faire revenir un peu puis ajouter le bouillon et un peu de coulis de tomates, bien mélanger et recouvrir d'eau (juste pour que ça baigne pas énormément d'eau non plus) quand il n'y a plus d'eau, ajouter le lait de coco, comme pou un risotto, chaque fois jusqu'à absorption complète. S'arrêter quand c'est cuit!

Comments

[Croline]

Ayè, dévoré ce midi: http://croline.canalblog.com/archives/2008/06/08/9492428.html
Merci ;-) !

[catant]

Je sais ce qu'on va manger demain soir tiens !

[Croline]

Mmmh ça je vais tester!!
Merci!